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小蓝鲸中餐造就了小蓝鲸“饮食讲科学，营养求均衡”、“吃出健康来”特有的科学饮食文化，推翻传统了中国餐饮史上健康饮食的新观念；研制并开发推广应用的科学饮食导向软件系统，也开创了健康饮食领域的先河，填补了国内行业领域的空白；《美食新潮》、《时尚美食》杂志、《小蓝鲸人报》的创办；总经理刘国梁《吃的科学与艺术》著作的发行，更加显现了小蓝鲸的成就与未来。
小蓝鲸中餐项目介绍
当下，虽然西餐在中国也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。小蓝鲸中餐，用中国本土特色打造出属于中国人的特色美食。
小蓝鲸中餐，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇。
小蓝鲸中餐，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创新，融合百家之长，打造出更加符合中国人的特色美食，广受广大国人的热捧!
小蓝鲸中餐，中国餐饮中的品牌。小蓝鲸中餐，用红火的发展势头向人们昭示中国餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!
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